作成したメモは残したまま、背景のキャプチャ画像だけを差し替えることができます。
こちらの動画にわかりやすくまとめておりますので、ご利用ください。

▼「新しくキャプチャし直して、そちらにメモを移動させる」という手順になります。

【動画解説】まず編集モードで「ページ追加」をクリックし、差し替えたい画像をキャプチャします。
その後、左メニューを見ながらメモをマウスドラッグで移動させ、空になった古いページの方を削除します。